Glavna jela i predjela - Kuvana ligusa sa bunikinim kospicama

1. otici u bastu i ubrati ligusu.
2. uzeti jednu glavicu bunike (mora bit purpurna)
3. oguliti ligusu laganim pokretima.
4. osusiti buniku na platu od sporeta (nije za pusenje)
5. izvaditi kospice iz bunike(sad mozete pusiti buniku)
6. ligusu isjeckati.
7. ligusu na umjerenoj vatri rastopiti u mlijeku.
8. pomjesati ligusu i kospice bunike (po mogucnosti u loncu)
9. dok se kuva dodati koru od krompira iz zamrzivaca.
10. kad se to skuva pomjesati sa kiselim vrhnjem.
onda to servirajte i uzivajte.

prijatno

- hvala belosvetski kuvari