Glavna jela i predjela - Paprikas na bakin nacin

oko 500 g krompira
voda
so
4 kasike ulja
1 glavica crnog luka
20 g brasna
1 kasika aleve paprike
sjeckan persunov list
1/2 dl kisele pavlake (po zelji)

Pripremanje: Krompir izrezati na manje kocke. Zagrijati vodu, posoliti je, dodati pripremljeni krompir i kuvati na umjerenoj vatri.
Posebno, u tiganju, zagrijati ulje, dodati sitno rezan crni luk, dinstati dok ne omeksa, zatim dodati brasno, zajedno proprziti dok brasno ne promijeni boju, zatim dodati alevu papriku, izmijesati i doliti malo hladne, zatim tople vode, prokuvati, a zatim zaprsku dodati kuvanom krompiru.Zajedno sve prokuvati Prije služenja dodati sjeckani persunov list, i po zelji kiselu pavlaku.
Ovako su naše bake pravile paprikas i s'pilecim mesom za neke posebne prilike; poput nedjelje ili nekih praznika.

- hvala posavka