Poslastice, torte i kolači - Domaca cokolada
1/2kg mleka u prahu i 100 gr kakao praha izmesati na suvo. U serpu staviti 1/4 litra vode i 300 gr secera, pa kuvati 10 minuta, zatim u tu vodu dodati 150 gr margarina za mesenje i sve to kuvati jos 5 minuta. Vruce sipati u smesu mleka i kakao praha i dobro izmesati. Sipati u tepsiju, nekim stapicem iscrtati kockice i staviti u frizider da se potpuno ohladi i stegne. Ako zelite punjenu cokoladu evo recepta za nadeve koji moraju biti pripremljeni pre nego sto spremite cokoladu:
1. SA SUVIM GROZDJEM
Suvo grozdje potopite u solju vruce vode kojoj se doda nekoliko kapi ruma. Na tepsiju razliti pola smese vruce cokolade, preko poredjati suvo grozdje, pa preliti ostatkom cokolade.
2. SA RIZOM
Opranu rizu (oko 200 gr) staviti u hladnu vodu dodati 3-4 kasike secera i kuvati u poklopljenom sudu do tacke kljucanja. Cim provri iskljuciti ringlu, a serpu ne sklanjajte sa sporeta jos nekih 5 minuta. Rizu procedite, pa je rasprostrite na neki pleh da se osusi. Na tepsiju razliti pola smese pripremljene vruce cokolade, posuti je rizom, pa preliti ostatkom cokolade.
3. SA VISNJAMA
Ocistiti visnje od koscica, poseceriti po ukusu i ako volite mozete ih preliti sa malo ruma. Visnje tako treba da odstoje nekih pola sata, zatim ih dobro iscedite, iseckajte na komadice pa poredjajte na polovinu vruce cokolade, a zatim ih prelijte ostatkom cokolade.
4.SA KOKOSOM
Skuvati 5 kasika vode sa 5 kasika secera, dodati kokosovo brasno pa kuvati na tihoj vatri oko 5 minuta. Ostaviti da se ohladi pa sipati preko polovine spremljene cokolade,a zatim preliti drugom polovinom cokolade. Drzati u frizideru da se stegne.
Cokoladu mozete spremiti i sa proprzenim i iseckanim lesnicima.
- hvala kriska
1/2kg mleka u prahu i 100 gr kakao praha izmesati na suvo. U serpu staviti 1/4 litra vode i 300 gr secera, pa kuvati 10 minuta, zatim u tu vodu dodati 150 gr margarina za mesenje i sve to kuvati jos 5 minuta. Vruce sipati u smesu mleka i kakao praha i dobro izmesati. Sipati u tepsiju, nekim stapicem iscrtati kockice i staviti u frizider da se potpuno ohladi i stegne. Ako zelite punjenu cokoladu evo recepta za nadeve koji moraju biti pripremljeni pre nego sto spremite cokoladu:
1. SA SUVIM GROZDJEM
Suvo grozdje potopite u solju vruce vode kojoj se doda nekoliko kapi ruma. Na tepsiju razliti pola smese vruce cokolade, preko poredjati suvo grozdje, pa preliti ostatkom cokolade.
2. SA RIZOM
Opranu rizu (oko 200 gr) staviti u hladnu vodu dodati 3-4 kasike secera i kuvati u poklopljenom sudu do tacke kljucanja. Cim provri iskljuciti ringlu, a serpu ne sklanjajte sa sporeta jos nekih 5 minuta. Rizu procedite, pa je rasprostrite na neki pleh da se osusi. Na tepsiju razliti pola smese pripremljene vruce cokolade, posuti je rizom, pa preliti ostatkom cokolade.
3. SA VISNJAMA
Ocistiti visnje od koscica, poseceriti po ukusu i ako volite mozete ih preliti sa malo ruma. Visnje tako treba da odstoje nekih pola sata, zatim ih dobro iscedite, iseckajte na komadice pa poredjajte na polovinu vruce cokolade, a zatim ih prelijte ostatkom cokolade.
4.SA KOKOSOM
Skuvati 5 kasika vode sa 5 kasika secera, dodati kokosovo brasno pa kuvati na tihoj vatri oko 5 minuta. Ostaviti da se ohladi pa sipati preko polovine spremljene cokolade,a zatim preliti drugom polovinom cokolade. Drzati u frizideru da se stegne.
Cokoladu mozete spremiti i sa proprzenim i iseckanim lesnicima.
- hvala kriska
