Kulinarstvo - Sir, biskvit i jagode
140 g maslaca
200 g plazma keksa
300 g mladog kravljeg sira
100 secera u prahu
2 kasike mleka
100 g badema
600 g jagoda
500 g slatke pavlake
2 pakovanja ucvrscivaca za slag
2 kasicice gustina
1/8 l bistrog soka od jabuke
Pripremanje: Rastopiti maslac i pomesati ga sa mlevenom keksom. Masu staviti na podlogu kalupa za torte. Od secera u prahu, svezeg sira i mleka uraditi glatku masu i sa njom premazati masu od keksa. Odozgo staviti mleveni badem i sve ostaviti na hladnom mestu. Prepoloviti jagode, ulupati cvrst sneg i ucvrscivac za slag. Nekoliko jagoda odtaviti na stranu ostatak staviti odozgo na badem i zaliti sa slagom. Izmesati secer sa dve kasike gustina dodati mvruc sok od jabuka dobro izmesati i kratko prokuvati. Kada se malo ohladi preliti preko torte, a zatim ostaviti u frizider da odstoji 6 sati. Preostale jagode iseci i ukrasiti tortu.
- hvala lola.
140 g maslaca
200 g plazma keksa
300 g mladog kravljeg sira
100 secera u prahu
2 kasike mleka
100 g badema
600 g jagoda
500 g slatke pavlake
2 pakovanja ucvrscivaca za slag
2 kasicice gustina
1/8 l bistrog soka od jabuke
Pripremanje: Rastopiti maslac i pomesati ga sa mlevenom keksom. Masu staviti na podlogu kalupa za torte. Od secera u prahu, svezeg sira i mleka uraditi glatku masu i sa njom premazati masu od keksa. Odozgo staviti mleveni badem i sve ostaviti na hladnom mestu. Prepoloviti jagode, ulupati cvrst sneg i ucvrscivac za slag. Nekoliko jagoda odtaviti na stranu ostatak staviti odozgo na badem i zaliti sa slagom. Izmesati secer sa dve kasike gustina dodati mvruc sok od jabuka dobro izmesati i kratko prokuvati. Kada se malo ohladi preliti preko torte, a zatim ostaviti u frizider da odstoji 6 sati. Preostale jagode iseci i ukrasiti tortu.
- hvala lola.
