Glavna jela i predjela - Projara

300 g srpskog sira
3 jaja
3 soljice kisele vode
2 soljice ulja
3 soljice psenicnog brasna
3 soljice projinog brasna
1 prasak za pecivo

Pripremanje: Mikserom umutite sir i jaja. Smanjite brzinu miksera na najslabije, pa dodajte kiselu vodu, ulje i prethodno pomesano psenicno, kukuruzno brasno i prasak za pecivo. Masu promesajte dok se sve ne sjedini i sipajte je u pleh podmazan masnocom i posut brasnom. Pecnicu zagrejte na 250 Celzijusa, stavite projaru da se pece, a temperaturu pecnice smanjite na 200 Celzijusa. Pecite projaru 1/2 sata. Posluzite toplu.

- hvala e-s