Poslastice, torte i kolači - Partizan torta
11 jaja
140 g secera
220 g vanilinog secera
4 stangle cokolade
3 zumanceta
410 g masla
2 kasike slatke pavlake
nekoliko kapi jake crne kafe
Pripremanje: Testo za ovu tortu napraviti na sledeci nacin: u kazance za sneg staviti 5 celih jaja, 3 zumanceta i 140 g secera. Zicom na stednjaku lupati dok se masa ne zagreje i ne zgusne. Sada skinuti kazance sa stednjaka, pa i dalje zicom lupati dok se masa ne zgusne i ne ohladi. U rashladjenu masu dodati 70 gr mlakog, rastopljenog masla, sve to dobro promesati i od ove mase ispeci 8 jednakih listova za tortu. Torta se nadeva sa dve vrste nadeva.
Prvi nadev: 5 celih jaja, 170 g vanilin secera, 2 kasike slatke pavlake staviti u kazance za sneg i zicom lupati na stednjaku dok se masa ne zgusne. Sada umesati 180 g masla.
Drugi nadev: 150 g masla penasto umutiti, dodati 4 stangle cokolade, 1 jaje, 50 g vanilinog secera i nekoliko kapi crne kafe. Tortu naizmenicno nadevati prvo belim pa onda crnim filom. Odozgo ukrasiti tortu isto tako sa dve vrste nadeva, praveci crno-bele kocke ili pruge.
- hvala e-s
11 jaja
140 g secera
220 g vanilinog secera
4 stangle cokolade
3 zumanceta
410 g masla
2 kasike slatke pavlake
nekoliko kapi jake crne kafe
Pripremanje: Testo za ovu tortu napraviti na sledeci nacin: u kazance za sneg staviti 5 celih jaja, 3 zumanceta i 140 g secera. Zicom na stednjaku lupati dok se masa ne zagreje i ne zgusne. Sada skinuti kazance sa stednjaka, pa i dalje zicom lupati dok se masa ne zgusne i ne ohladi. U rashladjenu masu dodati 70 gr mlakog, rastopljenog masla, sve to dobro promesati i od ove mase ispeci 8 jednakih listova za tortu. Torta se nadeva sa dve vrste nadeva.
Prvi nadev: 5 celih jaja, 170 g vanilin secera, 2 kasike slatke pavlake staviti u kazance za sneg i zicom lupati na stednjaku dok se masa ne zgusne. Sada umesati 180 g masla.
Drugi nadev: 150 g masla penasto umutiti, dodati 4 stangle cokolade, 1 jaje, 50 g vanilinog secera i nekoliko kapi crne kafe. Tortu naizmenicno nadevati prvo belim pa onda crnim filom. Odozgo ukrasiti tortu isto tako sa dve vrste nadeva, praveci crno-bele kocke ili pruge.
- hvala e-s
