Poslastice, torte i kolači - Plazma keks torta

*** I nacin: ***

600 g mlevenog plazma keksa
250 g margarina
1/2 litra mleka
150 g secera
200 g cokolade za kuvanje
po zelji suvog grozdja, kokosovog brasna, lesnika, badema ...

Pripremanje: Skuvati mleko, pa dodati secer i margarin. U posebnoj posudi pomesati mleveni plazma keks, izrendanu cokoladu, kokosovo brasno, lesnike ... Kad se mleko prohladi sipati ga u posudu sa mlevenim plazma keksom. Masu mesati dok se ne izjednaci, staviti na tacnu za torte i oblikovati po zelji. Ako je masa pretvrda dodati joj sok od narandze.

*** II nacin: ***

300 g mlevene plazme
2 dl soka
2 zumanca
250 g putera
200 g prah secera
slag

Pripremanje: Plazmu natopiti sokom i ostaviti sat u frizideru. Umutiti puter i postepeno dodavati prah secer i mutiti i dalje. Dodati zumanca i nastaviti mucenje. Na kraju sjediniti tu masu sa plazmom, izruciti na tacnu, oblikovati i prekriti slagom.
Ovo je jako mala torta, pa ako vam je potrebna veca, duplirajte sve mere.

*** III nacin: ***

600 g mlevenog plazma keksa
200 g putera
50 g šećera u prahu
1 jaje
200 g mlevenih oraha
100 g čokolade za kuvanje
70 g seckanih oljuštenih badema
150 g seckanog želea
100 g seckane bele čokolade možete staviti i druge sastojke: suvo grožđe, kandirano voće
300 g instant šlaga ili 750 g slatke pavlake
malo voćnog soka

Pripremanje: Penasto umutite puter, secer u prahu i jedno jaje, tako da se secer potpuno istopi. U rerni na foliji na niskoj temperaturi otopite cokoladu i sipajte je u puter i sve to dobro izmiksirajte. Tada u masu dodajte ostale sastojke i sve dobro promesajte, sokom regulisete mekocu mase. Masa koju dobijete treba da bude kompaktna ali meka i laka za izradu. Tortu mozete oblikovati po slobodnom izboru i prema sopstvernim mogucnostima, takodje mozete u tu svrhu koristiti kalup koji već ima neki oblik. Na kraju tortu ukrasite slagom.

- hvala rosa